云网讯(云霄县农业局 蔡捷英/文 张敏芳/图)云霄县种茶、制茶、品茶历史悠久,为了弘扬云霄悠久的茶文化,以茶传情、以茶会友,推动云霄茶产业做强做大,云霄县计划于7月18日举办2017年茶叶评选赛。
茶叶评选赛旨在展现“云霄茶”的独特魅力,保护、开发和挖掘云霄丰富的茶业资源,提升云霄种茶制茶技术水平和茶叶品质,扩大云霄茶叶的知名度和影响力,打造一批云霄茶叶品牌,提升云霄茶叶竞争力。
县政协经济与科技委员会和县农业局联合成立评选办公室,对本次茶叶评选赛进行组织领导。
参赛范围和条件:
1.云霄区域内种植、加工、生产的2017年春季精制乌龙茶,要求火候中轻火、纯品种的茶样;
2.云霄区域内茶厂、茶企、茶商、茶农均可送样参赛。
评选标准:由评选办公室聘请省内专家6人组成评委会。评委采用百分制计分的方式,从参赛茶样的外形、色泽、整碎、净度、汤色、香气、滋味、叶底八个方面进行综合评定。每轮采取低分淘汰制,并依据总积分最终决出金奖、银奖、铜奖和优秀奖。邀请公证机关、新闻媒体等单位作为代表,对审评全过程进行现场监督。
奖项设置:计划评出金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖6名,共计12名。