为筑牢食品安全防线，提升食品安全管理水平，连日来，云霄陈岱镇坚持多管齐下，深入推进夏季食品安全专项整治，守护群众的美好“食”光。
突出工作重点，排查风险隐患。此次食品安全专项整治主要以夏季冷藏冷冻食品、肉制品、散装食品、粮油产品等高风险食品为重点品种，以镇区周围食杂店、餐饮店为重点区域进行排查，重点排查了21家店铺，发现问题6处，对发现的问题进行现场整改。
加强业务培训，细化长效措施。陈岱镇组织18个村的包保干部召开食品安全属地管理责任包保干部培训会，全镇56位包保干部参加培训，要求包保干部严格遵循食品安全领域中推行的“两个责任”工作机制，积极开展督导检查工作，增强责任感和紧迫感，加强日常监督检查，抓紧抓实抓细食品安全工作。
强化宣传引导，提高防范意识。结合日常生活实际，镇村干部通过生动有趣的案例和通俗易懂的语言，向辖区群众详细讲解食品安全的重要性、常见食品安全误区及应对措施等方面的知识，特别强调夏季高温容易导致食物变质的特点，提醒居民们要注意食物的储存方式和烹饪方法，确保饮食安全。此次宣传行动共出动镇村干部60余人，发放食品安全宣传单300余份。
下一步，陈岱镇将持续强化夏季食品安全监督检查，严把夏季餐饮环节食品安全关口，督促餐饮单位、食品经营者全面履行食品安全主体责任，全力维护好陈岱人民“舌尖上的安全”。
（通讯员：张锦蓉 来源：陈岱镇）
