火田菠萝，是云霄县火田镇高田村的主产水果，是国家地理标志产品，因其良好的品质，信得过的口碑，久负盛名。眼下又是一年菠萝成熟采摘期，村民又迎来一年“甜蜜”丰收。
在火田镇高田村的山坡地上，放眼望去，漫山遍野的菠萝高低错落有致，连成了一片片绿油油的“菠萝的海”。种植户林鑫荣穿梭在“菠萝海”中，忙着采摘，丰收的喜悦溢于言表。
得益于高田村得天独厚的自然条件，这里种出来的菠萝具有香味浓郁、果肉饱满、汁多、食后无渣等特点，多年来在本地及周边地区声名远扬，每到采收季节总是供不应求。
农户林鑫荣表示：“从农历六月份开始摘，每天摘菠萝两三百斤，到农历七月十五后结束。产量不错，今年产量算高的，价格很好，现在价格一斤四块到五块，我种了四五亩菠萝，全年两季能卖四五万块钱。”
在村里一收购点，一早，收购商林建辉正和家人忙着把收购来的菠萝打包装箱，以赶制源源不断的订单。他介绍说，进入采收季一天能收两三千斤菠萝，销量非常好，销往全国各地。
据了解，火田镇高田村日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜菠萝生长。近年来，高田村立足当地资源禀赋和特色优势，培育发展壮大菠萝产业。2016年，“火田菠萝”经国家工商总局商标局认定，荣获中国国家地理标志证明商标。2021年12月，火田镇高田村依靠“火田菠萝”入选2021年度福建省“一村一品”示范村名单。“火田菠萝”这张“金名片”进一步被擦亮，名声也越叫越响。
火田镇高田村党支部书记林海明说：“菠萝种植业是我们高田村的传统产业，全村种植总面积1500亩左右，年收入4000—5000万元。接下来我们会带动群众扩大种植面积，加大宣传力度，打响高田菠萝品牌。”（徐荫圈 汤金梅）
