东南网8月10日讯（福建日报记者 张辉）日前，省粮食和物资储备局印发《2021年全省粮食和物资储备系统治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》。根据方案，全省粮储系统将重点围绕健全完善粮食质量安全监管机制，有效开展新收获粮食风险监测和流通环节粮食质量安全监测，防止不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场，确保“百姓舌尖上安全”。全年原粮质量安全抽检合格率达到90%以上。
在新收获粮食质量安全监测方面，对存在粮食质量安全隐患的重点区域重点品种加大采样密度，相对固定采样点，加强跟踪监测。在常规质量指标和食品安全主要指标的基础上，强化内在品质指标检验，全年监测样品数量不少于1200份。
在政策性粮食质量安全监测方面，承储企业年度内开展逐货位检验不少于2次，结合重大节日在上、下半年各开展一次治理“餐桌污染”专项检查，适时开展“中国好粮油”“福建好粮油”“放心粮油”产品质量安全抽查，年度内检（抽）查样品220份。
