茶农与采茶工在茶树间来回穿梭采摘新茶
本报讯（汤金梅 朱淮杰 冯汪煜 陈飞龙）茶垄采摘忙，茶厂制茶香，茶香沁人心。春日的东厦镇荷东村梁山茶园里，茶农与采茶工在茶树间来回穿梭采摘新茶，脸上洋溢着丰收的喜悦，绘出一幅美丽的春日丰收图景。
从东厦镇梁山上的闽福工夫茶业种植基地放眼望去，这里漫山遍野的茶树郁郁葱葱，嫩芽傲立枝头。微风拂过，阵阵清香扑面而来，沁人心脾。辛勤的采茶工忙碌地穿梭其中，一幅农村美、农业兴、产业旺的乡村振兴美丽画卷在梁山上徐徐展开。
“我们每天有五组茶叶在采，每天每组采茶1500斤左右，每天的茶青量在8000斤左右，持续25天左右。今年春茶的总产量差不多，鲜叶在28万斤左右，比去年同比增长了35%左右。”福建闽福工夫茶业有限公司的制茶高级工程师周建喜说道。
周建喜告诉记者，清明节前后是采茶制茶的好时节，也是茶园的用工高峰。一到这个时候，基地每天要雇佣数十名村民采茶，村民们在家门口就能就业增收。
“我们一般是清明后来采，三人一组，一天采一千五百斤，能采二十多天，可以收入四千多元。”采茶工吴惠娇乐呵呵地说道。
据周建喜介绍，这里的务工人员每年的收入差不多在4到5万元之间。
高山云雾出好茶。梁山四季分明、阳光充沛、雨量充足，土壤植物矿质营养成分丰富，为生产优质茶提供了得天独厚的自然条件。
“因为茶叶所需湿度高，而梁山气候环境好，这种云雾缭绕的环境可以让茶叶的品质更好，香气持续。我们水仙肉桂主要销往北上广，价格也相对较好，一斤平均价格会在一千以上。”周建喜说道。
该茶叶种植基地打破传统的茶园管理模式，推广“林茶”生态高效复合经营模式，打通了绿水青山转化为金山银山的通道。目前，基地已种植黄观音、金冠、水仙、肉桂、瑞香等十多个品种。
“茶山总面积3700亩，种的茶叶品种有十几个，都是国家名优品种。我们采用‘茶叶+油茶+林地’立体套种模式，在茶园旁边种落地松，并套种油茶，这样松树的松针可以固氮与避荫，油茶可以起到保持水土、涵养水源、调节气候的作用，解决了茶树直晒和暴晒问题，营造了天然生态循环系统，增强了生态系统的自我调节能力，从而降低茶园发生病虫害的概率，有利于茶树的生长。”周建喜介绍道。
为了确保茶叶的品质，每天采摘的新鲜茶叶，当天就要进行加工制作。工人们将刚采好的春茶送到制茶车间，随着自动化生产机械的轰鸣声，茶叶的幽香弥漫整个车间。
“我们是用工具车运到底下的茶青集合点，然后由保鲜车运到县城加工。”周建喜说。
如今，东厦镇荷东村梁山茶园已成为当地乡村振兴的一张亮丽名片。在这里，一片片小小的茶叶撬开了茶农致富之门的“金钥匙”，也成为乡村产业振兴的“金叶子”。
