菠萝在闽南语中又被唤为“旺来”。凭着谐音好寓意、外观金灿灿等特点，云霄火田菠萝始终是省内外消费者的“心头好”。这一销量持续走高的“吉祥果”不仅具有高颜值，营养价值也相当丰富，具有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可一定程度缓解身热烦渴、腹中痞闷、消化不良等症状。
据《云霄名特产志》载，云霄县菠萝种植历史可追溯至明清，主要分布在火田、马铺、下河等乡镇。20世纪60年代起，云霄水果种植迎来较大发展，现有菠萝种植规模不断扩大。彼时，因光照充足、土壤有机质丰富等先天优势，火田镇菠萝种植面积一跃成为全县之最。其中，高田村凤竹自然村所产的“火田菠萝”，以其肉脆、汁多、味香、食后无渣等特色在十里八乡最享盛名。
立足优势谋发展，2014年以来，火田镇成立了菠萝协会，组建菠萝合作社，不断推广先进种植技术，加大地理标志产品保护申报与保护性开发，助力 “火田菠萝”跻身国家地理标志产品。产量、质量双提升后，当地整合优势资源，在高田村相继实施进村道路拓宽改造、水果交易市场、农业配套提升等项目，打响火田菠萝产业振兴战。以高田村为主产区，火田菠萝种植面积现已扩大至2400多亩，每到丰收季仍供不应求，年产值可达4200多万元。
《火田菠萝小传》
◆方衍
不似石榴杮子把成果炫耀在高处
不像花生番薯默默无闻被人埋没
宁愿选择
低调地贴近底层
而一旦时机成熟即揭竿而起
凤冠金甲
所向披靡
打响黄竹排“旺来”的名号
占领 千家万户的餐桌果盘
征服无数挑剔的味蕾
《火田菠萝》
◆陈镇成
熟透的菠萝
收获的回报
抹净了辛勤的汗滴
脆嫩肉质
香甜汁液
滋润着品尝者的喉头
柳树下
茶桌上
端一盘金黄果块
抒怀相聚情谊
叙聊人生得意
停留嘴角的韵味
细品丝丝笑语
沁散缕缕甜蜜
郭扬 摄
高志强
方进顺
林榕庆
