云霄县市场监督管理局开展中秋节前月饼专项监督抽检工作

执法人员检查生产经营场所加工场所环境卫生等关键环节

本报讯（曾玫）随着中秋节的临近，月饼作为传统节日食品，其质量安全备受社会关注。9月9日至9月10日，云霄县市场监督管理局作为食品安全的主要监管部门，组织执法人员对月饼市场进行专项监督抽检，以排查食品安全风险隐患，强化月饼质量安全监管，确保广大市民能够吃上放心、安全的月饼。

此次监督抽检，云霄县市场监督管理局执法人员、快检中心和第三方检验机构，以辖区内的传统糕点小作坊、商超、生产企业等生产经营主体为重点抽检对象，重点抽检月饼中的酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐等关键质量指标，以及食品添加剂使用情况、包装标签标识等，并逐一检查各生产经营场所相关资质、加工场所环境卫生、从业人员健康管理等关键环节。

从现场检查过程来看，被检查的生产经营场所，生产环境整体情况良好，工作人员操作符合卫生规范，所用原材料均在有效期范围内，暂未发现违法行为。截至目前，累计监督抽检6批次，快速检测32批次（包含内包装ATP检测6批次）。监督抽检6批次结果尚在检验中，快速检测32批次结果均合格。

此次月饼专项食品安全监督抽检行动，有效保障了群众的食品安全，规范了食品生产经营环节和市场秩序。下一步，云霄县市场监督管理局将继续加大月饼市场的监管力度，保持高压态势，严厉打击违法违规行为。同时加大宣传力度，提升消费者的食品安全意识和自我保护能力，推动行业自律和诚信体系建设，共同营造良好的月饼市场环境。