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2024年5月3星期五
刊号:CN035(Q)-第0026号

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山间村民采茶忙 山下茶厂制茶香

山间村民采茶忙

本报讯(张湉 陈杭茶香袅袅,氤氲缭绕,又到一年采茶时,在和平乡半岭村,当地村民们纷纷抢而动进山采摘春茶,茶厂也开足马力把一年中最好的鲜叶制成干茶,供应市场。

在子红袍茶叶种植基地,茶农忙碌的身影随处可见,采茶工头戴遮阳帽,背着竹篓,穿梭在一垄垄茶树间,娴熟地采摘一片片鲜嫩的茶青,准备运往山下制作春茶新品种。

福建省子红袍茶业有限公司总经理林子筠说:这个是新品种茶叶春闺308,我们总的种了20亩左右。它是一种高香品种,适合做乌龙茶和绿茶。喝起来回甘鲜爽,香气浓郁,耐泡持久。

好山好水出好茶。这里的茶树常年生长在高海拔、阳光充沛、雨量充足的优质环境里,富硒土地滋养着漫山遍野的茶树。

林子筠说:我们总的茶山有一百三十多亩,一般采茶时间是在清明节前后一个月。目前每天可以产毛茶二三百斤左右,茶青一千斤左右。主要是黄观音、肉桂,百瑞香等品种。

走进山下的子红袍制茶厂,工人们正忙着炒制春茶,车间内一下子茶香四溢。采收的鲜叶经过萎凋、炒制、揉捻、晾晒后才完成制茶,制出的茶叶经过精加工成为各式各样的产品。茶叶销往全国各地,线上主要有京东、淘宝、视频号等,线下主要批发给广东、上海、北京等地的茶店。

经过多年的制茶实践,林子筠也通过技术创新和研发,不断探索茶叶制作工艺,生产优质茶叶,保留住原始风味。她用一片片小小的茶叶撬开了致富之门的金钥匙,对于未来的发展,她更是充满自信与期待。

下一步,我们准备在茶山养鹅,茶地里的杂草和虫子变成了鹅的天然美食,减少了工人们管护茶叶的压力。同时,鹅所产生的粪便又为茶树提供了丰富的养分,提高了茶叶的品质,将带来更可观的经济效益。总经理林子筠介绍说。

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