山间村民采茶忙 山下茶厂制茶香

山间村民采茶忙

本报讯（张湉 陈杭）茶香袅袅，氤氲缭绕，又到一年采茶时，在和平乡半岭村，当地村民们纷纷抢“鲜”而动进山采摘春茶，茶厂也开足马力把一年中最好的鲜叶制成干茶，供应市场。

在子红袍茶叶种植基地，茶农忙碌的身影随处可见，采茶工头戴遮阳帽，背着竹篓，穿梭在一垄垄茶树间，娴熟地采摘一片片鲜嫩的茶青，准备运往山下制作春茶新品种。

福建省子红袍茶业有限公司总经理林子筠说：“这个是新品种茶叶春闺308，我们总的种了20亩左右。它是一种高香品种，适合做乌龙茶和绿茶。喝起来回甘鲜爽，香气浓郁，耐泡持久。”

好山好水出好茶。这里的茶树常年生长在高海拔、阳光充沛、雨量充足的优质环境里，富硒土地滋养着漫山遍野的茶树。

林子筠说：“我们总的茶山有一百三十多亩，一般采茶时间是在清明节前后一个月。目前每天可以产毛茶二三百斤左右，茶青一千斤左右。主要是黄观音、肉桂，百瑞香等品种。”

走进山下的子红袍制茶厂，工人们正忙着炒制春茶，车间内一下子茶香四溢。采收的鲜叶经过萎凋、炒制、揉捻、晾晒后才完成制茶，制出的茶叶经过精加工成为各式各样的产品。茶叶销往全国各地，线上主要有京东、淘宝、视频号等，线下主要批发给广东、上海、北京等地的茶店。

经过多年的制茶实践，林子筠也通过技术创新和研发，不断探索茶叶制作工艺，生产优质茶叶，保留住原始风味。她用一片片小小的茶叶撬开了致富之门的“金钥匙”，对于未来的发展，她更是充满自信与期待。

“下一步，我们准备在茶山养鹅，茶地里的杂草和虫子变成了鹅的天然美食，减少了工人们管护茶叶的压力。同时，鹅所产生的粪便又为茶树提供了丰富的养分，提高了茶叶的品质，将带来更可观的经济效益。”总经理林子筠介绍说。