“文明餐桌”引领新“食”尚

本报讯（朱乔柽 通讯员：汤开振 钟淳）随着我县全国文明城市创建工作的不断深入，“厉行节约、反对浪费”的文明新风正在全县兴起，杜绝“舌尖上的浪费”，正成为文明餐桌上的“新食尚”，成为城市文明的新内涵。

“小餐桌”体现“大文明”。今年来，县市场监督管理局将深化“文明餐桌”行动作为推进创城工作、开展精神文明教育的有力抓手，通过印制、张贴文明用餐、公筷公勺、节约粮食、反对餐饮浪费等标语和传单，以及发放提醒书和签订承诺书的方式，在餐饮行业大力开展节约粮食、文明用餐的宣传活动，将宣贯、督导工作落实到各餐饮经营单位，做到宣传教育全覆盖，让“公筷公勺、合理分餐”成为餐桌文明标配，引导群众争做“光盘行动”的倡导者、践行者。据不完全统计，截至目前共张贴各类宣传标语8000张。

县市监局还积极与行业主管部门沟通协作，加大对餐饮浪费行为的监督管理力度，对发现存在餐饮浪费行为立即予以制止，并及时向相关部门通报相关信息，对严重餐饮浪费行为和屡教不改的单位予以通报，直至曝光。

此外，县餐饮与美食协会充分发挥行业自律作用，督促餐饮单位（包括单位食堂）自觉履行提供公筷或公勺、制止餐饮浪费的社会责任，主动提醒顾客“文明就餐、理性消费”“适量点餐、剩餐打包”，并根据顾客要求提供“半份半价”“小份适价”等服务，有效促进市民的生活方式向文明健康转变。